Trio découverte du fruit du Calvados

Nous vous proposons de découvrir 3 références emblématiques et uniques dans cette offre découverte. 

Depuis trois générations, la famille Drouin produit de grands calvados dans le Pays d'Auge en cherchant à exprimer toute la complexité des variétés de pommes à cidre de Normandie.

La Blanche:

When in 1942 the «Appellation Calvados Pays d'Auge» was created its regulations imposed no minimum aging.

En versant dans un verre givré un fond de Blanche, vous pourrez sentir la vivacité des parfums des fruits normands.

As an aperitif, Blanche can be used as a cocktail base or as a Long Drink. It can also be enjoyed on ice. Frosted, it is a refreshing digestive.

Calvados Réserve Pays-d'Auge:

The youth of the Pays d'Auge.

Couleur jaune d’or, arômes de fruits et de fleurs, finement boisé. Les premières épices (vanille, cannelle) se développent.

Le Domfrontais de Christian Drouin:

Produced in our cellar located in Domfront, Le Domfrontais by Christian Drouin is a blend of Calvados aged between 3 to 5 years in small oak barrels. 

The originality of the calvados Domfrontais Apellation comes from the high percentage of perry pears and its simple distillation in a column still.

Les poiriers de la région de Domfront, parfois centenaires, sont de grands arbres qui produisent de petits fruits aux arômes subtils et à l'acidité franche. Ces poires (environ 60% des fruits utilisés en combinaison avec la pomme à cidre) apportent fraîcheur, élégance et légèreté pour former un calvados particulièrement fruité.