Trio de Gins de Christian Drouin

Un Trio de Gin Français

Nous vous proposons de découvrir nos 3 Gins emblématiques (Le Gin, Gin Pira, Gin Carmina) dans cette offre découverte.

In order to create Le Gin de Christian Drouin Guillaume Drouin has been working on finding seasoning that would best balance, complete and enhance juniper and cider apple. After distilling separately numerous plants, in the same way as a great blend is assembled, a final selection of 8 plants was made, all of them, with the exception of juniper, belonging to the aroma universe of premium Calvados. 

Conçu par Guillaume Drouin selon l'art de l'assemblage des grandes eaux-de-vie, Le Gin est un gin artisanal issu de la distillation en petits alambics à repasse de cidres de Normandie ainsi que de la distillation de genièvre et de 7 autres aromates typiques de l'univers du calvados. Chaque aromate est distillé séparément avant d'être assemblé dans une proportion unique pour un lot de 2850 bouteilles.

Dans le Gin Pira, c’est la poire qui se trouve placée au centre de la recette. Une variété de poire à poiré normande, appelée Domfront, se trouve ainsi associée au genièvre, à la vanille, au citron, au poivre noir ainsi qu’à la racine d’iris, cette fleur qui orne le toit des chaumières normandes.

Gin Carmina au bouquet estival. Il allie les fleurs et les fruits avec l’utilisation de framboise, de cassis, de fleur de sureau, de vanille, de citron et d’orange en plus du genièvre et des variétés de pommes à cidre de Normandie.