Calvados Selection AOC

Alors que le Calvados du Pays d’Auge exige un vieillissement prolongé en fûts de chêne pour s’épanouir, un calvados produit à partir de pommes et de poires, et distillé en alambic à colonne, offre un univers aromatique dominé par le fruit, appréciable dès son plus jeune âge.

Pour cette raison, CHRISTIAN DROUIN a préféré proposer pour "l’entrée de gamme" un Calvados en partie élaboré dans l’établissement qu’il exploite à Domfront. Ce calvados tire son originalité du pourcentage élevé de poires à poiré utilisées conjointement avec les pommes à cidre. Le sol (schiste et granit) et le procédé de distillation (une seule distillation) concourent également à sa typicité.

Il convient parfaitement à la préparation de recettes de cuisine, de granités aux pommes et de cocktails requérant un alcool de base fruité.

The Selection is a calvados Appellation d'Origine Contrôlée A.O.C

Médaille d'Or, Festival des AOC de Cambremer 2022 (France)
Médaille d'Argent, World Calvados Awards 2021
Double Médaille d’Or et Meilleur de sa catégorie, ADI’s 2018 Judging Craft Spirits 2018 (USA)
Médaille d’Argent, Prodexpo Moscou 2018 (Russie)
Médaille d’Argent, Cambremer 2018 (France)
Médaille de Bronze, Vimoutiers 2017 (France)
Médaille d'Argent, All Wines Asia (Hong Kong 2016)
93/100 Ultimate Spirits Challenge (USA 2016)
Médaille d'Argent, San Francisco World Spirits Competition 2014 (USA)
Médaille d'Or, Vinalies Internationales 2011 (France)
Médaille d'Or, Cambremer 2011 (France)