Christian Drouin
Foursquare Angels - Calvados Pays d'Auge
Foursquare Angels - Calvados Pays d'Auge
Alcool : 46,8%
Contenance : 70Cl
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Experimental de Christian Drouin, Foursquare Angels
Après avoir exploré les îles de la Jamaïque, de Trinité-et-Tobago et de Martinique, c’est cette fois-ci dans d’anciens fûts de Foursquare qu’ont été travaillés les derniers calvados de la maison Drouin pour la 8ème édition de la gamme Expérimentale de Christian Drouin.
Foursquare est une distillerie emblématique et familiale de la Barbade. Elle produit des rhums de grande expression aromatique mondialement reconnus.
Un calvados Pays d’Auge de 17 ans a été placé dans 8 fûts de chêne français ayant préalablement contenu des rhums de la distillerie Foursquare.
Après 17 mois de maturation dans ces fûts, le calvados a été retiré et placé dans des fûts fraîchement retoastés pour 3 mois supplémentaires avant d’être embouteillé.
"Christian Drouin Experimental Foursquare Angels" est une des expressions les plus intenses et les plus riches que nous ayons produites dans cette gamme. La base était un calvados puissant de 17 ans. Les fûts de rhum ont délivré des notes de cassonade, de vanille, conférant au calvados une complexité et une profondeur exceptionnelles. Cependant, à la sortie des fûts, j’ai pensé qu’un passage de trois mois supplémentaires dans des fûts fraîchement retoastés permettrait d’apporter encore de la rondeur et de la structure à ce mariage exotique, pour un équilibre parfait entre ces deux mondes."
Au nez, ce calvados éveille les sens avec ses parfums envoûtants de pommes mûres et rôties, de vanille délicate, de caramel onctueux et de cassonade. En bouche, il révèle toute sa richesse avec des saveurs suaves et harmonieuses de fruits tropicaux, de chocolat noir et d'épices douces. La finale est longue et puissante, s’ouvrant sur des notes de pignons de pin et d’amande.
Let customers speak for us
We order, you deliver. Works perfekt.
La Blanche : un miracle pour les cocktails, le Calvados Domfrontais est doux et agréable et le Calvados du Pays d'Auge est à la hauteur de son appellation.
Chaque flacon évoque l'univers Drouin à sa façon, comme une famille nombreuse ; il y a des ressemblances mais ils sont tous très différents.
je ne l'ai pas encore goûter
Cuvé exceptionnel !
Le calvados XO m’avait été offert une première fois et je n’ai pas resister longtemps avant de me procurer un second flacon! C’est une petite merveille !!!
Incroyable
Fresco e dissetante
An apple with a smoky aroma and a briny aftertaste, as if enjoyed by the sea. Exceptional!
Ma première rencontre avec les produits Drouin était en Californie en 1996. Je suis Sake Sommelière et par le biais du Sake je suis revenue au calvados. Un des arômes du Sake est proche de la pomme et j´en ai parlé à un brasseur de sake. Je suis aussi agréablement surprise de la variété des produits Drouin.
Bien frais, à l'apéritif ou fin de repas, cette blanche 60° n'est pas une boisson de femelette.
Gustatif des la première gorgée, les parfums se développent dans la bouche une fois le degré d'alcool apprivoisé.
C'est un régal à consommer avec modération.
Merci.
Nous avons commandé 80 mignonnettes comme cadeau de mariage pour nos invités. Les bouteilles sont superbes, le XO est délicieux, et la réactivité et l’accompagnement des équipes Christian Drouin dans le passage de la commande et son expédition ont été parfaits !
Je cherchais un cidre non pasteurisé et non filtré… sur la photo du demi-sec, l’étiquette montre « non pasteurisé non filtré » et les bouteilles reçues sont notées « non pasteurisé » uniquement. J’ignore comment obtenir du non pasteurisé non filtré?😉
J ai découvert ce jus de pomme il y a un an. Et depuis j’en consomme régulièrement. J’ai fait la dernière commande par internet et j’ai été livré au Luxembourg. Seul petit souci, une bouteille sur 48 est arrivée cassée. Et le livreur m’a prévenu de la livraison 15mn avant. Par chance j’étais chez moi.
Trio découverte du fruit du Calvados
Très bon Gin !
