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Christian Drouin

6 Cidres Bruts Christian Drouin

6 Cidres Bruts Christian Drouin

Alcool : 5%

Contenance : 75Cl

Prix habituel 36,00 €
Prix habituel Prix promotionnel 36,00 €
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • Direct Producteur
  • Paiement Sécurisé
  • Livraison de Qualité

Le cidre Christian Drouin est élaboré à partir d'une trentaine de variétés de pommes à cidre : 70% de pommes amères, riches en tannins qui lui confèrent son corps, 20% de pommes douces qui apportent des arômes fruités, et 10% de pommes acidulées pour équilibrer la structure en bouche.

Les pommes à maturité sont ramassées, broyées puis pressées pour en extraire le jus. Grâce au contrôle des températures, la fermentation reste lente. Le Cidre Brut est ensuite embouteillé à 4,5%. Une deuxième fermentation, consommant les sucres résiduels, démarre alors en bouteille et confère au cidre son aspect pétillant.

Il se boit frais, idéalement dans un verre à vin.

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