Calvados Pays d'Auge Millésime 2005
70cl - 42% vol
Les millésimes correspondent à l’année de distillation et non à l’année de récolte des pommes.
Les Calvados millésimés sont conservés en fûts et l’année de mise en bouteille figure sur l’étiquette.
Christian Drouin commercialise les millésimes à partir de 20 ans d’âge.
Calvados Pays d’Auge, vieillissement en fût roux.
La couleur est ambre au reflet cuivre.
Le nez s’ouvre sur des notes de pommes au four et de caramel, puis évolue sur les fruits blancs, poire et pêche.
Notes pâtissières et d’amande en finale.
La bouche est généreuse, ample offrant un très bel équilibre entre acidité et rondeur. Délicatement boisée elle s’exprime sur des parfums gourmands de fruits et de fleurs.