Christian Drouin
Calvados 13 ans Finish "Domaine des Hautes Glaces"
Calvados 13 ans Finish "Domaine des Hautes Glaces"
Alcool : 45,8%
Contenance : 70Cl
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- Direct Producteur
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- Livraison de Qualité
Fondé en 2009 par Frederic Revol, le Domaine des Hautes Glaces est une ferme distillerie biologique installée en Trièves, ce “haut pays” niché au cœur des Alpes Françaises. Une ferme pour explorer le génie de ce lieu préservé et les chemins du vivant. Une distillerie pour cultiver l’art de sublimer les céréales et créer des spiritueux sans autres limites que celles auxquelles la nature nous oblige.
Un domaine pour offrir un voyage alchimique et fertile qui allie le goût des matières, des âmes et du temps.
C’est un fût ayant originellement contenu du vin Jaune, puis ayant servi à élever des whisky singles malts (orge) bio de 4 ans du Domaine des hautes Glaces qui a été utilisé pour finaliser l’élevage d’un calvados Pays d’Auge de Christian Drouin de 13 ans. Cet embouteillage est issu de l’assemblage unique du premier et deuxième remplissage de ce fût.
Notes de dégustation :
Ce calvados offre un nez encore bien marqué par son fruit, la pomme. Il s’ouvre rapidement sur des notes toastées de céréales, de noix dans un rancio élégant.
La bouche est à la fois puissante et ronde, croquante et structurée.
La finale marquée par une acidité légère lui apporte une belle énergie.
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Exceptionnel
Comment sublimer l’expérience sensorielle de ce spiritueux ? En laissant les notes d’un whisky biologique d’altitude l’envelopper, lui conférant un goût enveloppant riche en nuances salines, profond à la fois. Brillant!

Let customers speak for us
from 449 reviewsLa Blanche : un miracle pour les cocktails, le Calvados Domfrontais est doux et agréable et le Calvados du Pays d'Auge est à la hauteur de son appellation.
Chaque flacon évoque l'univers Drouin à sa façon, comme une famille nombreuse ; il y a des ressemblances mais ils sont tous très différents.
je ne l'ai pas encore goûter
Cuvé exceptionnel !
Le calvados XO m’avait été offert une première fois et je n’ai pas resister longtemps avant de me procurer un second flacon! C’est une petite merveille !!!
Incroyable
Fresco e dissetante
An apple with a smoky aroma and a briny aftertaste, as if enjoyed by the sea. Exceptional!
Ma première rencontre avec les produits Drouin était en Californie en 1996. Je suis Sake Sommelière et par le biais du Sake je suis revenue au calvados. Un des arômes du Sake est proche de la pomme et j´en ai parlé à un brasseur de sake. Je suis aussi agréablement surprise de la variété des produits Drouin.
Bien frais, à l'apéritif ou fin de repas, cette blanche 60° n'est pas une boisson de femelette.
Gustatif des la première gorgée, les parfums se développent dans la bouche une fois le degré d'alcool apprivoisé.
C'est un régal à consommer avec modération.
Merci.
Nous avons commandé 80 mignonnettes comme cadeau de mariage pour nos invités. Les bouteilles sont superbes, le XO est délicieux, et la réactivité et l’accompagnement des équipes Christian Drouin dans le passage de la commande et son expédition ont été parfaits !
Je cherchais un cidre non pasteurisé et non filtré… sur la photo du demi-sec, l’étiquette montre « non pasteurisé non filtré » et les bouteilles reçues sont notées « non pasteurisé » uniquement. J’ignore comment obtenir du non pasteurisé non filtré?😉
J ai découvert ce jus de pomme il y a un an. Et depuis j’en consomme régulièrement. J’ai fait la dernière commande par internet et j’ai été livré au Luxembourg. Seul petit souci, une bouteille sur 48 est arrivée cassée. Et le livreur m’a prévenu de la livraison 15mn avant. Par chance j’étais chez moi.
Trio découverte du fruit du Calvados
Très bon Gin !
Le nez et le palais sont totalement ravis. Merci pour ce plaisir assuré
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