Long Pond Angels - Calvados Pays d'Auge

Long Pond Angels est un calvados Pays d'Auge de 14 ans dont nous avons terminé le vieillissement durant 7 mois dans d'anciens fûts de chêne français ayant préalablement contenu le Très Grand Rum Jamaica Long Pond ITP 1995. 

Embouteillé à 45%.vol, particulièrement riche, le nez est suave et mêle des notes de sucre roux, de melon, de papaye et de pomme. La bouche, d'une belle acidité, offre des notes vanillées et poivrées sur une finale de grande longueur sur la banane et la pomme.

" Après Hampden Angels, nous avons souhaité travailler avec l'autre grande distillerie de Jamaïque dans cette collaboration avec Plantation Long Pond. Nous avons voulu explorer une nouvelle fois l'alliance surprenante et magique des arômes exotiques du rum à ceux de nos calvados " 

Guillaume Drouin

#1890 bouteilles produites