Christian Drouin
Calvados Pays d'Auge Vintage 1994
Calvados Pays d'Auge Vintage 1994
Alcool : 42%
Contenance : 70Cl
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Double distillation.
Vieillissement en fûts roux de calvados et anciens fûts de Banyuls.
Couleur ambre, reflets rouges.
Le nez est dense et riche, offrant des arômes d'amande, de cacao ainsi que des notes de fruits rouges avant de développer un caractère plus fumé.
The palate is generous and ample, with a good balance between structure and roundness. Notes of clafoutis in the mouth.
Double Médaille d’Or et Best of Class, ADI 2023 International Spirits Competition (USA)
Médaille d'Argent, International Wine & Spirits Competition Londres 2014
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J'ai été surpris par cette bouteille. La sensation globale se rapproche énormément d'une eau de vie à la pomme. Très raffiné cependant. Ce calvados est doux en bouche, la pomme n'est pas particulièrement intense même si très présente. L'éthanol n'est pas agressif, et presque absent d'une certaine manière. Les notes sont très lissées, aucun aspect (bois, épice, sucre, etc) ne prend le dessus, et dans un sens, fait de ce spiritueux une harmonie assez singulière. Il est loin de certains calvados sirupeux, boisés, épicés et ronds. Il est neutre d'une certaine manière. Ce n'est pas un défaut. On pourrait en vérité penser à un calvados jeune nettement moins agressif. Peut-être est-ce la la réussite de cette bouteille : créer une représentation typique et générique de ce que devrait être un calvados. 4/5 est une note personnelle, relative à ma préférence en terme de calvados, bien que finalement, on peut largement considérer ce millésime comme un 5/5.
Bellissima confezione .

Let customers speak for us
from 388 reviewsN’etant pas un fin connaisseur mais un grand amateur de Calvados habitué aux marques plus grand public, car j’habite aux Etats-Unis et le choix est limité, je reconnais la qualité supérieure de votre Calvados. J’ai hate de pouvoir gouter a vos autres liqueurs.
Je n’ai pas encore gouté « La Blanche », mais je suppose que c’est à la hauteur des 2 autres bouteilles, que je connaissais déjà. Excellents produits
Calvados Pays d'Auge Millésime 2004
bonjour nous avons goute' la blanche tout simplement excellent
Le produit est excellent. Je l'avais decouvert lors de la visite de votre domaine.
Finesse et fraîcheur sont au rendez vous des la première prise en bouche
Dégusté pour la première fois à Rome, je le recherche depuis. Mais il est tellement rare qu'on ne le trouve qu'en ligne et en directe. L'offre des 3 bouteilles était trop belle pour être vraie – parfaite à partager, alors j'en ai acheté 6 et j'en offrirai une à chacun pour Noël ! Joyeuses fêtes à tous !
Savanna Angels - Calvados Pays d'Auge
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