Christian Drouin
Normandy Pommeau
Normandy Pommeau
Alcohol: 17 %
Volume: 5 Cl
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- Quality Delivery
Pommeau de Normandie is a blend of Calvados and fresh apple juice, mixed in proportions of one-quarter Calvados at 70% ABV and three-quarters cider apple juice.
The appellation requires a minimum of 14 months aging in oak barrels after mutage (the process of adding alcohol to stop fermentation). Our Pommeau, however, includes some older-aged batches, allowing for a more balanced profile without any noticeable alcoholic sharpness.
We also carefully select apple varieties to craft a Pommeau that is neither too sweet nor too heavy.
How to enjoy Pommeau de Normandie?
Serve chilled (8 to 10°C) in a tulip glass. Its fresh apple aromas, vibrant fruitiness, and moderate sweetness make it a widely appreciated aperitif. Enjoy it neat before a meal, or use it in cocktails — it pairs beautifully with Champagne or other spirits.
Pommeau also complements many desserts and is often used in cooking to add subtle apple notes to dishes.
LA TRIBUNE DE GENEVE (February 2002)
Jerome Estèbe "Puss in Boots, Beau Rivage Hotel" - Geneva: "The sommelier does another brilliant job with dessert. While the pastry chef offers a mille-feuille with caramelized apples and whipped cream (special mention to the pastry, thin and crispy like never before), the wine man whips out an incredible Pommeau Normand.
A blend of Calvados and apple must of incredible aromatic purity. It's a man named Christian Drouin who hand-distills this marvel somewhere in the Pays d'Auge. It makes you want to spend your vacation in the green pastures of Normandy. In the shadow of a distillery, of course.
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Let customers speak for us
from 361 reviewsCalvados Savanna angeles est tres exceptionele avec in gluten formidable.

Fait avec de bons produits régionaux et ça se ressent à la dégustation.

Another release born from the experience of various collaborations with distilleries around the globe. An intense aroma that culminates in an explosion of baked apple, spices, and caramelized notes that blend perfectly with the rum released from the barrels.
Superb!

De vrais madeleines tant au niveau de l'aspect, la cuisson et le goût.
Bien parfumé au calvados.
Elles ont fait l'unanimité.

Calvados excellent
Super gout de fruit
Adouci par la poire..

Eigentlich wollte ich diesen Calvados für die Küche verwenden.....
Aber, ich muss ihn trinken. Er ist natürlich nicht mit dem Hors D'age zu vergleichen den ich bei Euch in der Destillerie gekauft habe aber trotzdem zu schade zum kochen 👌❤️❤️🥰

J'ai inclus cette fiole dans un coffret composé par mes soins sur le site pour un cadeau.
Du plus bel effet !
(le cachet de cire est de trés belle couleur et bien homogène, étiquette raffinée,couleur doré et ambré du calvados...)
Les personnes ont était ravis de ce cadeaux de qualité, raffiné et 100% d'artisanat Français.

Un pur régal.... En première impression on découvre une sensation de jus de pomme doucement alcoolisé et par la suite la puissance d'un bon calvados d'âge nous parfume les papilles. Le resentis global est des plus agréable, tout ce passe en douceur et en arôme.

Colis reçu dans les temps est correctement emballé.
Pommeau de qualité j'ai offert une des 3 bouteille a un maître distillateur qui est reparti au Vietnam avec.

The delivery was fast and the Calvados is great. Thank you

Merci beaucoup pour la livraison impeccable. Le poiré a un goût merveilleusement frais et est un beau souvenir de mes vacances d'été en Normandie.

To był wspaniały kontakt, cudowny calvados, bardzo szybki transport. Dzięki temu wszystkiemu mogliśmy obchodzi 30 rocznicę ślubu. Dziękuję bardzo.

Trés bonne alternative pour laisser libre choix aux gens. Il y a tellement de bon produits de qualité différents sur leurs site.
Deuxième avantage, ma famille pourra compléter s'il veut prendre plus et cela trés facilement.
Appréciable car ils ne sont pas de la génération internet.
Achat simple, non-intrusif et carte-cadeau jolie !

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