Christian Drouin
Calvados Selection AOC
Calvados Selection AOC
Alcohol: 40 %
Capacity: 70 Cl
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While Calvados from the Pays d'Auge requires prolonged aging in oak barrels to flourish, a calvados produced from apples and pears, and distilled in a column still, offers an aromatic universe dominated by fruit, appreciable from a very young age.
For this reason, CHRISTIAN DROUIN has chosen to offer a Calvados for the "entry level" that is partly produced in the establishment he operates in Domfront. This Calvados draws its originality from the high percentage of perry pears used in conjunction with cider apples. The soil (schist and granite) and the distillation process (a single distillation) also contribute to its unique character.
It is ideal for preparing cooking recipes, apple granitas and cocktails requiring a fruity base alcohol.
The Selection is a Calvados with a Controlled Designation of Origin.
Silver Medal, World Calvados Awards 2021
Double Gold Medal and Best in Class, ADI's 2018 Judging Craft Spirits 2018 (USA)
Silver Medal, Prodexpo Moscow 2018 (Russia)
Silver Medal, Cambremer 2018 (France)
Bronze Medal, Vimoutiers 2017 (France)
Silver Medal, All Wines Asia (Hong Kong 2016)
93/100 Ultimate Spirits Cahllenge (USA 2016)
Silver Medal, San Francisco World Spirits Competition 2014 (USA)
Gold Medal, Vinalies Internationales 2011 (France)
Gold Medal, Cambremer 2011 (France)
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Un peu fort, mais surtout pour la cuisine, c'est ok.
... que j'en commande, d'autorité j'ai mis la note maxi parce que je trouve ce calva magnifique, les notes de poire apportent beaucoup en arrondissant le côté brut de la pomme
From the summer 2019 when we visit the Drouin factory i buy with regularity some bottles during the years. Perfect taste
My favourite
Grand calvados


Let customers speak for us
from 297 reviewsTrès bon! - Le Calvados "Selection" est un peu fort, mais pour la cuisine c'est bon.
Cordialemnent

Commande reçue rapidement avec suivi.
Très bien emballée, sans superflu.
Conforme à mes attentes en terme de goût et qualité de fabrication.
Je recommande!

Belle re-découverte des plaisirs du Calvados.

De tout les gins de drouin le carmina est mon préféré.
Une puissance florale en bouche avec une longueur......

Ce trio est un excellent moyen de découvrir le savoir faire de Drouin. Et vous ne serais pas déçu, tout est bon.

Très bon, arome riche et goût doux.

Première fois que je goute une eau de vie de cidre sans élevage, et j'adore. C'est directement le fruits, pur, l'impression de croquer une pomme.

Un accord parfait entre la saveur de la pomme et la finesse de la poire.
Essayez-le sur du poisson mariné.

Lors d'un séjour en Normandie, nous avons visité les caves de M. DROUIN et sommes partis avec quelques bouteilles.... Entreprise sympas, bon accueil et humain... Via leur site , nous avons recommandé. Commande assurée et livrée très vite. Le site facile d'utilisation et paiement sécurisé.
Je recommande à toutes personnes qui veulent du pommeau de qualité loin de la Normandie !!!

Sucré et Acidulé juste ce qu'il faut. Très bon jus de pomme à boire autour de 20°, les arômes ressortent mieux.

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