Christian Drouin
Normandy pommel
Normandy pommel
Alcohol: 17 %
Capacity: 70 Cl
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Pommeau de Normandie is a blend of Calvados and fresh apple juice in proportions of ¼ Calvados at 70% vol and 3/4 cider apple juice.
The appellation requires a minimum of 14 months of aging in oak barrels after fortification. Our Pommeau, on the other hand, is made from some of the older Pommeau grapes. This additional aging allows for a better balance, with no apparent hint of alcohol.
We also take particular care in choosing the varieties of apples used in order to produce a Pommeau that is neither too sweet nor too heavy.
How to taste Pommeau de Normandie?
Pommeau de Normandie is best enjoyed chilled (8 to 10°C) in a tulip glass. Its apple aromas, lush fruit, and moderate sweetness make it a popular aperitif. Before a meal, it can be enjoyed neat, but it can also be served in a cocktail, topped up with Champagne, or mixed with many other spirits.
It is an ideal accompaniment to many desserts and is often used in cooking to flavor dishes with apple aromas.
Gilbert & Gaillard, 90/100, 2020, (France)
Silver Medal, Vimoutiers, 2018, France
Awarded numerous medals, the Christian Drouin Normandy Pommeau was awarded a score of 92/100 by Robert Parker (very highly recommended)
Silver Medal, Paris General Agricultural Competition 2014
Silver Medal, Challenge to the Best French Wine & Spirits Competition Hong Kong 2014
Silver Medal, General Agricultural Competition of Paris 2012
Silver Medal, Challenge to the Best French Wine & Spirits Competition Hong Kong 2012
LA TRIBUNE DE GENEVE (February 2002)
Jérôme Estèbe “Puss in Boots, Beau Rivage Hotel” - Geneva:
"The sommelier delivers another spectacular dessert. While the pastry chef offers a mille-feuille with caramelized apples and whipped cream (special mention to the pastry, thin and crispy like never before), the wine expert whips out an incredible Pommeau Normand.
A blend of Calvados and apple must of incredible aromatic purity. It's a man named Christian Drouin who hand-distills this marvel somewhere in the Pays d'Auge. It makes you want to spend your vacation in the green pastures of Normandy. In the shadow of a distillery, of course.
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Great!
Pommeau de Normandie
Très belle couleur. Trop bon goût !
Pommeau de Normandie


Let customers speak for us
from 297 reviewsTrès bon! - Le Calvados "Selection" est un peu fort, mais pour la cuisine c'est bon.
Cordialemnent

Commande reçue rapidement avec suivi.
Très bien emballée, sans superflu.
Conforme à mes attentes en terme de goût et qualité de fabrication.
Je recommande!

Belle re-découverte des plaisirs du Calvados.

De tout les gins de drouin le carmina est mon préféré.
Une puissance florale en bouche avec une longueur......

Ce trio est un excellent moyen de découvrir le savoir faire de Drouin. Et vous ne serais pas déçu, tout est bon.

Très bon, arome riche et goût doux.

Première fois que je goute une eau de vie de cidre sans élevage, et j'adore. C'est directement le fruits, pur, l'impression de croquer une pomme.

Un accord parfait entre la saveur de la pomme et la finesse de la poire.
Essayez-le sur du poisson mariné.

Lors d'un séjour en Normandie, nous avons visité les caves de M. DROUIN et sommes partis avec quelques bouteilles.... Entreprise sympas, bon accueil et humain... Via leur site , nous avons recommandé. Commande assurée et livrée très vite. Le site facile d'utilisation et paiement sécurisé.
Je recommande à toutes personnes qui veulent du pommeau de qualité loin de la Normandie !!!

Sucré et Acidulé juste ce qu'il faut. Très bon jus de pomme à boire autour de 20°, les arômes ressortent mieux.

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