Christian Drouin
La Blanche Bio Amphora 60% - Cider Eau-de-vie
La Blanche Bio Amphora 60% - Cider Eau-de-vie
Alcohol: 60 %
Volume: 70 Cl
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Sourced from a specific plot in the Domaine's orchards located in Le Hiautre, in Gonneville-sur-Honfleur, La Blanche Bio 60% AMPHORA was produced using over 20 historic cider apple varieties.
This high-stem orchard, organically farmed since 2013, is a classic example of traditional agroforestry where cows and apple trees coexist in harmony. The apples, hand-picked from the ground over a period of more than two months, were washed, sorted, and grated, then gently pressed to extract no more than 650 liters of juice per tonne of fruit.
The apple must fermented for four months before being double-distilled in a traditional pot still. After distillation, the spirit was reduced to 60% ABV and aged for six months in amphora. The use of amphora softens the eau-de-vie while preserving its full aromatic intensity.
Tasting notes:
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Delicate yet powerful aromas of raw apple, citrus, and pepper.
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The palate is rich and smooth.
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The finish reveals notes of apple skin.
"Producing Blanche is particularly fascinating, as it requires impeccable raw materials and a delicate distillation process. Through this Blanche, we sought to express the full aromatic richness of cider apples with maximum intensity."
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Excellent produit qui malgré son degré on retrouve la fraîcheur la pomme
J'ai visité la distillerie l'année dernière, et je la recommande vivement. Le calvados était tout aussi bon. Merci pour la livraison rapide en Allemagne ☺️ !
La Blanche Bio Amphora 60% - Eau de vie de cidre
Commande reçue rapidement avec suivi.
Très bien emballée, sans superflu.
Conforme à mes attentes en terme de goût et qualité de fabrication.
Je recommande!
La Blanche Bio Amphora 60% - Eau de vie de cidre

Let customers speak for us
from 400 reviews6 bouteilles de Poiré Christian Drouin
Un cidre de poires délicieux !
Guillaume,
J'ai arrêté de boire de l’alcool depuis presque 2 ans... dernier verre mis a ma bouche était le ABC subtilité et inoubliable goût en bouche comme chaque bouteille...Un moment privilégié de dégustation pour les papilles...chaque gorgé est un moment unique de bonheur et de raffinement bocal que l’on oublie pas pour chaque bouteille et chaque verre de toute la gamme que j'ai eu l'honneur de déguster..
Penser au "sans alcool " ce serait bien d'y penser...afin de garder les saveurs et arômes sans les "méfaits " de l’alcool et de ses conséquences sur la santé...
Christine Drouin
Je connais la Maison Drouin depuis seulement quelques mois et j’y découvre des produits d’exception.
Le Foursquare Angels est à découvrir absolument ! Merci.
Un produit vraiment dans la tradition de l'excellence 👍
Ne changez pas la recette
Calvados bien typé, long en bouche et agréable à la déglutition.
N’etant pas un fin connaisseur mais un grand amateur de Calvados habitué aux marques plus grand public, car j’habite aux Etats-Unis et le choix est limité, je reconnais la qualité supérieure de votre Calvados. J’ai hate de pouvoir gouter a vos autres liqueurs.
Je n’ai pas encore gouté « La Blanche », mais je suppose que c’est à la hauteur des 2 autres bouteilles, que je connaissais déjà. Excellents produits
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