Christian Drouin
La Blanche Bio 46% - Cider brandy
La Blanche Bio 46% - Cider brandy
Alcohol: 46 %
Volume: 70 Cl
Couldn't load pickup availability
- Direct Producer
- Secure Payment
- Quality Delivery
Coming from a plot of the Domaine's orchards located at Hiautre, in Gonneville sur Honfleur, La Blanche Bio 46% was produced from more than 20 historic varieties of cider apples.
This high-stem orchard, managed organically since 2013, is a classic example of an orchard where cows and apple trees coexist. Harvested from the ground over a period of more than two months, the washed, sorted, and grated apples were pressed moderately to extract no more than 650 liters of juice per ton of apples.
The apple must then fermented for a period of 4 months before being distilled twice in a pot still. Placed in a stainless steel tank at the outlet of the still, the eau de vie was gradually reduced to 46% vol, to reach its equilibrium level.
Share

Let customers speak for us
from 374 reviewsSavanna Angels - Calvados Pays d'Auge
Très bon produit reçu mon colis 📦 très bien protégé rien à dire je recommande vivement.
Une fois gouté, c’est l’adopter
La "pomme prisonnière" est une très belle (et bonne) réalisation. Je recommande vivement l'entreprise Christian Drouin
Rapidité du traitement de la commande, livraison express !
Livraison dans les délais, colis en très bon état. Le produit correspond parfaitement à mon attente, pour l'instant le meilleur pommeau que j'ai dégusté.
Madeleines tres bein
Calvados Savanna angeles est tres exceptionele avec in gluten formidable.
Fait avec de bons produits régionaux et ça se ressent à la dégustation.
Another release born from the experience of various collaborations with distilleries around the globe. An intense aroma that culminates in an explosion of baked apple, spices, and caramelized notes that blend perfectly with the rum released from the barrels.
Superb!
Accès Privilégié
Soyez les premiers informés de nos événements privés, nos nouvelles collections et offres exclusives.