Christian Drouin
Foursquare Angels - Calvados Pays d'Auge
Foursquare Angels - Calvados Pays d'Auge
Alcohol: 46.8 %
Volume: 70 Cl
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Experimental by Christian Drouin, Foursquare Angels
After exploring the islands of Jamaica, Trinidad and Tobago and Martinique, this time it was in old Foursquare barrels that the latest calvados from the Drouin house were produced for the 8th edition of the Christian Drouin Experimental range.
Foursquare is an iconic, family-owned distillery in Barbados, producing world-renowned rums with a rich aromatic expression.
A 17-year-old Pays d'Auge Calvados was placed in 8 French oak barrels that had previously contained rums from the Foursquare distillery.
After 17 months of maturation in these barrels, the calvados was removed and placed in freshly re-toasted barrels for a further 3 months before being bottled.
"Christian Drouin's experimental Foursquare Angels is one of the most intense and richest expressions we have produced in this range. The base was a powerful 17-year-old Calvados. The rum casks delivered notes of brown sugar and vanilla, giving the Calvados exceptional complexity and depth. However, upon release from the casks, I felt that an additional three months in freshly re-toasted casks would further enhance the roundness and structure of this exotic marriage, creating a perfect balance between these two worlds."
On the nose, this Calvados awakens the senses with captivating aromas of ripe, roasted apples, delicate vanilla, creamy caramel, and brown sugar. On the palate, it reveals its richness with smooth, harmonious flavors of tropical fruits, dark chocolate, and sweet spices. The finish is long and powerful, opening with notes of pine nuts and almonds.
Let customers speak for us
Un produit vraiment dans la tradition de l'excellence 👍
Ne changez pas la recette
Calvados bien typé, long en bouche et agréable à la déglutition.
N’etant pas un fin connaisseur mais un grand amateur de Calvados habitué aux marques plus grand public, car j’habite aux Etats-Unis et le choix est limité, je reconnais la qualité supérieure de votre Calvados. J’ai hate de pouvoir gouter a vos autres liqueurs.
Je n’ai pas encore gouté « La Blanche », mais je suppose que c’est à la hauteur des 2 autres bouteilles, que je connaissais déjà. Excellents produits
bonjour nous avons goute' la blanche tout simplement excellent
Le produit est excellent. Je l'avais decouvert lors de la visite de votre domaine.
Finesse et fraîcheur sont au rendez vous des la première prise en bouche
Dégusté pour la première fois à Rome, je le recherche depuis. Mais il est tellement rare qu'on ne le trouve qu'en ligne et en directe. L'offre des 3 bouteilles était trop belle pour être vraie – parfaite à partager, alors j'en ai acheté 6 et j'en offrirai une à chacun pour Noël ! Joyeuses fêtes à tous !
