Christian Drouin
Caroni Angels - Calvados Pays d'Auge
Caroni Angels - Calvados Pays d'Auge
Alcohol: 48.8 %
Volume: 70 Cl
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- Direct Producer
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- Quality Delivery
For 30 years now, the Drouin house has been distributed in Italy by Velier , the largest Italian spirits specialist. From these years of collaboration a sincere friendship was born between Luca Gargano, Christian and Guillaume Drouin .
In 2004, Luca discovered Caroni in Trinidad and Tobago, during one of his trips to the Caribbean, the forgotten stocks of a large state distillery founded in 1918 and closed in 2003. Caroni rums are among the most original in the world, heavy rums marked by notes of tapenade, pencil lead, petroleum or even leather.
In 2020, Guillaume Drouin imagined a new challenge as exciting as it was demanding for Christian Drouin's Experimental range and asked Luca if he could find him some emptied barrels of these rums. Six barrels of Caroni 1996 were soon housed in the Daniel Flambard cellar in Pont l'Evêque and filled with a 17-year-old Pays d'Auge Calvados.
“We had to find a calvados that was powerful and structured enough to support the aromatics of these old Caroni barrels. I usually push the reductions of our calvados quite far to find the best degrees of balance, but for this Caroni Angels , it seemed clear that the chosen calvados had to be maintained at a higher degree. After maturing for 8 months in these barrels, the balance seemed to me to have been achieved and Caroni Angels was bottled at 48.8% vol. ”
Tasting note:
On the nose, aromas of roasted apple and dried apricot blend with notes of leather, petroleum, and brown sugar. The palate maintains the liveliness and freshness of Calvados on the attack before revealing its fullness, richness, and length. Notes of toast, smoke, and baked apple intertwine on the finish.
Caroni Angels is a limited edition of # 1506 bottles only.
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Let customers speak for us
from 360 reviewsCalvados Savanna angeles est tres exceptionele avec in gluten formidable.

Fait avec de bons produits régionaux et ça se ressent à la dégustation.

Another release born from the experience of various collaborations with distilleries around the globe. An intense aroma that culminates in an explosion of baked apple, spices, and caramelized notes that blend perfectly with the rum released from the barrels.
Superb!

De vrais madeleines tant au niveau de l'aspect, la cuisson et le goût.
Bien parfumé au calvados.
Elles ont fait l'unanimité.

Calvados excellent
Super gout de fruit
Adouci par la poire..

Eigentlich wollte ich diesen Calvados für die Küche verwenden.....
Aber, ich muss ihn trinken. Er ist natürlich nicht mit dem Hors D'age zu vergleichen den ich bei Euch in der Destillerie gekauft habe aber trotzdem zu schade zum kochen 👌❤️❤️🥰

J'ai inclus cette fiole dans un coffret composé par mes soins sur le site pour un cadeau.
Du plus bel effet !
(le cachet de cire est de trés belle couleur et bien homogène, étiquette raffinée,couleur doré et ambré du calvados...)
Les personnes ont était ravis de ce cadeaux de qualité, raffiné et 100% d'artisanat Français.

Un pur régal.... En première impression on découvre une sensation de jus de pomme doucement alcoolisé et par la suite la puissance d'un bon calvados d'âge nous parfume les papilles. Le resentis global est des plus agréable, tout ce passe en douceur et en arôme.

Colis reçu dans les temps est correctement emballé.
Pommeau de qualité j'ai offert une des 3 bouteille a un maître distillateur qui est reparti au Vietnam avec.

The delivery was fast and the Calvados is great. Thank you

Merci beaucoup pour la livraison impeccable. Le poiré a un goût merveilleusement frais et est un beau souvenir de mes vacances d'été en Normandie.

To był wspaniały kontakt, cudowny calvados, bardzo szybki transport. Dzięki temu wszystkiemu mogliśmy obchodzi 30 rocznicę ślubu. Dziękuję bardzo.

Trés bonne alternative pour laisser libre choix aux gens. Il y a tellement de bon produits de qualité différents sur leurs site.
Deuxième avantage, ma famille pourra compléter s'il veut prendre plus et cela trés facilement.
Appréciable car ils ne sont pas de la génération internet.
Achat simple, non-intrusif et carte-cadeau jolie !

Encore des produits merveilleux , ces gins sont divins

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